Audrey a fait l’acquisition en 2018 d’un troupeau de 70 brebis laitières qui pâturent toute l’année en plein air et de manière itinérante en forêt de Fontainebleau et sur le domaine du château de Courances.

Les déplacements se font principalement en transhumances pédestres. Les brebis sont alimentées quasiment exclusivement à l’herbe.

Elles sont traites dans les pâturages et le lait est acheminé directement au lieu de transformation sur la commune de Courances pour la fabrication des fromages.

Pour plus d’informations :

https://www.facebook.com/lesbrebisdespossibles/

https://www.leschampsdespossibles.fr/project/audrey-garcia/

Coordonnées du producteur

Audrey Garcia

Produits